ホイップ・オン・ザ・バナナマフィン

How do you do ?

ホップ種と微量イーストで、バナナマフィンを作りました😊

ホップ種を使うと、生地がしっとり焼き上がります。

しっとり柔らかく焼き上がったマフィンに、ホイップクリームをふんわり絞り、バナナを飾って仕上げてみました。

完成までの流れはこんな感じです。

夜間に生地を仕込みワインクーラーへ

→   翌朝、冷蔵庫へ移動

→  その夜に焼成

→   翌日の昼休憩時、飾り付け&撮影

ホップ種は、のんびり作れるので、私の生活スタイルにピッタリなんです(*´∀｀*)

では、ここからは生地の様子です！

生地をキッチンエイドで作ったら、ワインクーラーへ！

一晩ゆっくり過ごしてね〜！

こちらは、焼く直前の生地です。高さはほとんど変わりませんが、スプーンですくうと、生地の中はしっかり網目状になっています！

ブラウンシュガーとメイプルシュガーを使ったので、生地がブラウンです。

ミニサイズに作りたかったので、ノルディックのタルトレットパンを使いました。

焼き上がったマフィンです！

このままでも十分美味しいですよ(*´∀｀*)

でも今日は可愛くデコレーション❣️

チョコレートを散らしたりして〜〜🎶

可愛いマフィンたちに癒されました😍

マフィンは、事務所に持って行き、皆んなで

3時に頂きました。

ご覧頂き本当にありがとうございます。

Have a nice day 💕