Gâteau au fromage style basquaise

Comment allez - vous ？

スペイン・バスク地方で人気のケーキ

バスク風チーズケーキを作ってみました😊

真っ黒な風貌は、すごいインパクトです❣️

真っ黒焦げで

と思われるかもしれませんが

バスクチーズケーキは、この焦げ目がポイントなんです^ ^

表面の焦げたほろ苦さと

濃厚でクリーミーな生地とのマリアージュが、絶妙なチーズケーキなんです✨✨✨

見えますか⁇

中心はトロトロです😊✨✨✨

赤ワインに合わせるのがバスク風なんですって🍷🍷🍷

このケーキ、こんなに美味しいのに

材料はとてもシンプル

スーパーでクリームチーズ、生クリームだけ買えば出来ちゃいます😋

型にはオーブンペーパーを、グシャッと敷して、あとは材料を混ぜて流すだけ❣️

簡単です😊

バスク地方のセバスチャンで本物を食べてみたいな〜✨✨✨