イーストケーキ ❷

How do yo do ? 

ドイツの生イーストを使ってイーストケーキ第二弾です‼︎

キャメルバター煮のりんごとシュトロイゼルを組み合わせてみました😊

こちらのりんご煮はの生地の中に練り込みましたよ。

そして成型は、天板に薄く伸ばしピケします。

仕上げ発酵の途中でシュトロイゼルを振りかけますよ！

シュトロイゼルは、粉、アーモンドパウダー、砂糖、キャソナド、バターそして、シナモンたっぷり！

りんごとシナモンの相性は抜群ですよね。

歯切れの良い軽い生地とシュトロイゼルのサクサクした食感、ほどよい甘さでついつい食べ過ぎてしまいます❤︎

ご覧頂きありがとうございます。

Have a nice day 💕